李富胜：海带文化真味

       6月22日，我来到荣成俚岛镇的烟墩角村，这里正在举办第一届海带文化节，现场热烈而欢腾。我们到的时候，已是游人如织，舞台上一支锣鼓队正打出铿锵的轰鸣，震撼人心。这热闹欢快的场景，让人联想到过大年赶大集的秧歌活报，人们赶庙会一般的开心，感觉周身热血都沸腾了似的。

       不久前，我接到市民俗摄影家协会主席孙迎放的电话，邀请我出席荣成的“海带文化节”，他详细地介绍了活动安排，郑重地向我说明“海带文化节”的创意理念及意义。他认真细致地阐述，让我获得了很多信息，增长了见识，对海带这种海洋藻类植物，有了更多的了解，产生了浓厚的兴趣。孙主席说，“文化怡情，海带为媒，向海图强”是他们的办节理念，荣成是全国闻名的“海带之乡”，海带养殖面积达15万多亩，年产量占山东省的80%，占全国的40%以上，无论养殖面积还是产量都稳居全国第一，海带深加工企业百余家，产品近千余种。五月至七月是海带的收获季节，在这个收获的季节，办一场“海带文化节”是一件大好事，是智慧的选择，眼光独特敏锐。我欣然接受邀请，这是一次十分难得的学习机会。

       海带文化节的启动仪式简洁明快，短小精悍，嘉宾们和主办单位领导的致辞铿锵有力，热情洋溢，哈理工艺术系的同学们表演了自编自导的《海带舞》，赢得了观众阵阵热烈的掌声。简洁的启动仪式气氛热烈，令人印象深刻。

       海带文化节的展示板块，创意新颖，独具匠心。海带摄影展，展示了摄影家们以海带为主题的原创作品，无论是艺术性还是生活性，可以说件件都是精品，幅幅都是佳作，从养殖到收获，关于海带的一切，都在作品中得到体现。这些作品，让观众大开眼界，不仅能够从中了解海带相关知识，更能得到艺术享受。海带产品展区陈列着各种海带深加工高新技术产品，琳琅满目，数不胜数。一位身着工装的姑娘，正用标准的普通话向客人们介绍着海带深加工产品，什么“海带膳食纤维”、“岩藻黄素”、“岩藻多糖”等产品，如数家珍，这些新名词我还是第一次听说，感觉十分新奇。姑娘落落大方，亲切自然，她认真细致地介绍着这些产品的功效，讲得头头是道，滴水不漏，让听者几乎入了迷。

       海带制成的各种食品，更是数不胜数，海带结、海带丝、海带面，花样繁多。看着眼前的海带，我突然想起一件往事。1971年冬天，我们高中文艺队到文登初村北海去演出，慰问养殖场的职工，去的时候，我们沿着海边走，那天风很大，海面上波涛汹涌，我们住在昆嵛山前，很少看见大海，同学们都兴奋得不得了，蹦蹦跳跳地玩得很开心。我突然发现海滩上有冲上来的海带，于是我们每个人都捡了一些，这些意外的收获，让我们非常高兴，那是我第一次接触海带，且收获颇丰。演出结束后我把海带用雨布包好带回家，母亲一看高兴的不得了，“这可是好东西啊，在我们这可是难得的好菜。”母亲一边冲洗海带一边说。洗了几遍后，又把海带用淡水泡了一会儿，再放进锅里蒸，晾好再用水泡，这一道道程序可够复杂的。最后母亲用萝卜块和海带一块在大锅里炖，当菜出锅时，那特有的鲜味扑面而来，那是我这一生吃过最好吃的海带炖萝卜，那是食物原本的鲜味，回味无穷。半个多世纪过去了，如今的海带已经由野生到养殖，由单一的菜品到多种多样的海带制品，高新技术深加工，提升了海带的多元价值。这种嬗变是人类智慧的结晶，更是人类社会文明向前的实践进步。

       摄影图书展，老相机收藏展，非遗海草房精品民宿展，海带节上的一切都充满着浓浓的文化气息。在挂着“威海新型公共文化空间”牌子的展室内，展出了中外名家摄影作品集上百本，摄影家们在现场拿着书籍不停地翻阅，不时还相互交流着，气氛异常热烈。突然有一位摄影家大声高喊：“明年我们共同努力，搞一个全国性的海带摄影大展！”大家异口同声地附和“好！好！好！”紧接着是一片雷鸣般的掌声！

      我随着人流漫步，不知不觉来到了海边，这里有一片宽阔的海带晾晒场，一辆接一辆的拖拉机满载刚收获的海带送到这里。几个妇女在翻晒海带，我走过去和她们打招呼，攀谈起来。一位中年妇女头上包着头巾，胸前系着油围裙，脚下蹬着长筒水靴，脸颊上是淡淡的藏红色，她大声地告诉我，今年海带又丰收了，是个好年份，如果阳光充足，海带很快晒干，收起打包，能卖个好价钱，说着她爽朗地大笑起来。场上一片片鲜嫩淡绿浅黄色的海带，在阳光下闪闪地发着亮光，多么美的一幅图画，这是人类与大自然的杰作。

      这是一场非常有意义的海带文化节，我接受了一次海带文化的滋润，收获满满，感悟至深。“中国海带之乡”，多么响亮而令人自豪的名字，文化与海带相融，为海带产业注入灵魂，支撑起这个产业去追求更高更新的价值。海带是凸显威海地域特质的产品，办这样一场海带文化节，把我们的海带文化宣扬出去，让更多的人看到，显得尤为重要。

       过去说“文化搭台，经济唱戏”，我觉得现在应该这样说：“文化是经济的灵魂”，历史雄辨地证明，人类追求的极致目标永远是文化。办好海带文化节，打造独具特色的地域文化名片，有着极其重要的战略意义。真诚希望，我们把海带文化节办好，永远地办下去，办成一个真正属于老百姓的文化节日。

 （文/李富胜，二零二三年七月二十五日题记）

       李富胜，中国作家协会会员、中国音乐家协会会员，山东大学特聘教授，威海中华文化促进会主席，威海市作家协会、诗歌协会终身名誉主席，威海晚报专栏作家，被中央文明委、人事部评为全国精神文明先进工作者，享受省部级劳模待遇。

       先后发表各类文学作品五百余万字，出版专著十六部，主要作品有长篇小说《天边有个威海卫》，文学及理论专辑《砂粒集》《天边那片海湾》《李富胜作品集》《我的文化密码》《探索之旅》《我的文化情怀》《我的民生情怀》《文化的力量》等，诗集《诗韵拾趣》《诗文小札》《最美四月天》，散文集《老院子》，先后在人民日报、中国作家、中国文化报、大众日报、山东文学等报刊发表散文、小说、歌曲、诗歌、文学评论等。由长篇小说《天边有个威海卫》改编的同名电视剧获第18届中国电视金鹰奖、第20届全国电视剧飞天奖；广播剧《为了孩子》、《那片蓝蓝的海湾》获山东省五个一精品工程奖，并在中央广播电台播出。

      创作歌曲有《领航中国》《爱在百姓心中》《你和人民在一起》《海誓山盟》《扬帆威海》（国际霍比帆船赛主题歌）《幸福殿堂》《人性的灵光》等三十多首，其中《领航中国》（曲波合作）入选国庆60周年演奏曲目和唯一领唱歌曲，本人受邀作为国庆六十年群众游行专家组成员；《你和人民在一起》和威海市建市30周年大型交响音乐史诗《扬帆逐梦》（曲波合作）获泰山文艺奖；大型音乐组歌《甲午祭》（曲波合作）获泰山文艺特别奖。